ENGİNAR ÇORBASI

Malzemeler:

1 adet enginar çanağı

1 adet küçük patates

1 adet küçük kuru soğan

1 çorba kaşığı yarma

1 tutam dereotu

1 çimdik karabiber

1 çimdik tuz

1 tatlı kaşığı zeytinyağ

Yapılışı:

Soğanı yağda soteliyoruz.Karemelize olmadan küçük doğradığımız sebzeleri ve yarmayı ekliyoruz.Üzerini örtecek kadar su koyup kapağı kapalı şekilde pişiriyoruz.Tercihen bir tutam dereotu,tuz ve karabiber ekleyip blendırdan geçiriyoruz. Afiyet olsun..

Not:

1 yaş altı bebekler için tuz kullanmayın.